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沙坪坝区猪肉质量安全专项整治工作专讯（五）——沙区商委夜查定点屠场

2007-09-26 12:32 文章来源：沙区商贸144期

文章类型：原创内容分类：新闻

9月25日凌晨,沙区商委副主任徐玮带队，先后到重庆青木关合元屠宰厂、重庆联鑫食品厂两个定点屠宰厂进行检查。这次检查是沙区商委按照市商委《重庆市猪肉质量安全专项整治工作方案》要求，为营造放心猪肉加工环境，全面提高猪肉的质量安全水平，保障消费者的合法权益进行的。检查发现，两个定点屠宰厂均将《生猪屠宰加工企业质量安全承诺书》）张贴于醒目处，屠宰工艺流程基本规范,生产秩序井然，情况正常。检查组对发现的“肉品品质检验员未佩证上岗”等问题当即给予纠正。

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